【食事】光州キムチツアー忘年会！阿佐ヶ谷「HAN COOK」さんの絶品タッカンマリ！
あっという間に12月も終盤。
無事にキムチツアーのレポも終わりひと段落。
これからまた北海道旅の事もぼちぼち
まとめ始めようかと思います。
その前に！
前回までお届けした光州 韓国キムチ文化体験ツアー🇰🇷
楽しかったな〜また行きたいなあ〜と
浸っていたところ皆さんも同じ気持ちだったのか
同窓会 兼 忘年会を開催⚐⚑
日本に帰ってきてすぐの再会でした💟
向かったのは阿佐ヶ谷。
駅のツリーが大きくてきれいでした🎄
通りを抜けてやってきたのがココ「HAN COOK」さん🇰🇷
こちらツアーの参加者の方の
ご紹介で訪れました(ﾟωﾟ)！
オーナーシェフの林さんは
韓国料理の大会で準優勝を獲得したらしいです。
韓国料理というと韓国人が作るものと
思いがちなのですが、日本料理と韓国料理のフュージョン料理と聞き
初めての経験・・！楽しみです。
乾杯は福順都家 ソンマッコリ
マッコリカクテルでした🍸
お上品な味で飲みやすかった！
これなら１瓶もあっという間！？
乾杯には最適のいっぱいでした＾＾
料理の到着！
ほうれん草のナムル、コンナムル、トラジあえ
キムチ、イカあえの５種類が前菜。
どれも韓国料理なんだけど、日本人の
好みに合うように味付けされていておいしかった＞＜
こちらはチョレギサラダ。浅漬けなのが👍
そしてまさかのカンジャンケジャンと
カンジャンセウ！！カンジャンセウ（エビ）は
初めての対面だったのでびっくり。
カニもさることながらエビの醤油漬けも
こんなに美味しすぎるとは・・！！
生なので控える方もいますが、これは沢山食べたい！
こちらは麩の天ぷら。
甘みもありますが、食感ももちっとしていて
お麩じゃないみたい！上品♥
２種類のチヂミも登場。
普通のヘムルパジョンとチーズジョン！
ふかふかの記事の中に具材が詰まっていて
口の中でとろける食感でした。
個人的にチーズが美味しすぎました。
メインはタッカンマリ！！！
日本では初めて食べました。
味付けをしたくなるのがタッカンマリですが
これはそのまま食べてもすごく美味しかった！
五臓六腑に旨みが染み込んでいきました・・
合わせ味噌も辛くておいしかった。
ちょっと食べてから味を変えるのも乙ですなあ
最後は雑炊でいただきました🍚
米によく味が染み込んでこれも絶品！
しめのしめまで大満足でした！！！
ご飯を食べているとまるで光州に戻ったみたい・・
食べ終わったらホリデーん光州に戻れそうだった（笑）
光州もご飯が美味しかったのですが
この「ハンコック」さんもすごく美味しすぎました！
ぜひまた訪れたいです！
そして今後もキムチツアーのつながりを大切に
していきたいので皆様よろしくお願いします♥
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