【食事】カエル/ウサギ/イノシシ・・宏村の外れの隠れ家ホテル「雷崗山荘」でジビエ料理！
宏村で唯一食べた素敵なレストランをご紹介。
そこまでたどり着くのには、宏村の中心地から離れた場所に
位置していました。夜は暗闇、一寸先は闇・・・
畑が見えてくるとレストラン（兼ホテル）が！
こんな端にあると（周りを森に囲まれていると）
魑魅魍魎が出そうです・・・！
こちらが今回訪問したレストラン「雷崗山荘」
前述の通り、レストランのほかにホテルも運営していました。
（宿泊している人は見つからなかった）
立派なもんがお出迎え。
本当かウソか築８００年と聞いた。すご～～
中国の口コミサイト「大衆点評」をのぞいてみると
このお店から宏村が始まったと書いてありました。（ほんとかよーー）
中はテラス席もあり、室内席もあり。
１軒建物を超えていかないと、食事会場にたどりつきません。
すごく歴史のある建物です。
中では、書道家が集まって交流するらしい（「大衆点評」情報）
木の細工がとにかくすごい！この細かい芸術作品が
800年前からあったのがすごい。中国は4000年の歴史・・・！
暗闇に光る東屋。
ここから暗い階段を上って上に向かうと、食べる場所があります。
ここから暗い階段を上って上に向かうと、食べる場所があります。
白壁がとても印象的なこちらが会場。
地震が無いってすごい！歴史を感じるつくりです。
室内もまたすごい。
真ん中に回転テーブルがある仕様は、中国の大きいレストランどこ行ってもそうだった。
中はリニューアルをしているんだと思いますが、それでも木の張りや、細工がお見事！
壁代わりのつい立ての細工の細かさ！価値が付けられなさそう
梁のところにいた生き物。狛犬？
家を守ってくれそうですが、ちょっと怖い。
こちら出入口。蔵みたいな印象です。
暖房は入っていましたが、ちょっと寒かった。（扉は一応閉まる）
天井はもともとはあいていたんだと思います、ガラスがはめ込まれていました。
掛け軸 宏村から近い黄山の絵なんだろうか？
反対側は、書でした。達筆すぎて読めず。
電気カバーが陶器。これも地震が無いからなせる。
お皿や花瓶もとてもデザインが素敵です。
勝手に中国の皿は、茶色っぽい色とか青磁とかが主流だと思ってましたが
そんなことなかったです。色合いやデザインがどれも綺麗です。
お食事を注文～～～！
初めてお目にかかった「雪花」ビール。
中国で最も生産されているビールだそうです。
味は割と薄いです（韓国のCassやHiteに近い？）
酒好きには少々パンチはないですが、苦手な人にはちょうど良いです。
紹興酒「古越龍山」
紹興（地名）全体での紹興酒生産数量だそうです。
この次の日に、紹興の街に行く予定なので、楽しみ～！
フライングで飲んじゃいました。
まずは、お通し。クッキーでした・・！
ショウガやゴマなどを練りこんだクッキー。
これがまた意外に美味しくて、食べてしまうという。
この日もたくさん注文したので、お腹いっぱいにならないように気を付けました。
以下注文した品々～～！何の料理かは、ほぼまかせっきりなので
正式名称はわからず(笑)
キャベツ炒めと皮蛋（ピータン）
ここのピータンは臭みが無くておいしかった。
猪の肉（だったはず）
ウサギの肉
ベーコンとたけのこ（山の周辺には竹藪がたくさんある）
菜っ葉の炒め物
出た！カエルの肉！！これが一番おいしかった。
近くの川から取ってきたのかは不明・・
↑の記事でも紹介した、発酵肉を料理にしたもの。
見た目はおいしそうな肉炒めなんだけど、食べてみたら臭みがすごーー泣
まだこれを好きといえる境地には達していなかった・・・
普通の豚肉。こちらは安心な味。ｗ
おススメされて注文した発酵魚（川魚）
１皿5,000円ぐらいだったかな。
臭みが強すぎて風上に置くと大変なことに・・＾＾；
中国の発酵食品は危険すぎる（わたしはまだ好きではないけど
ハマる人はハマるとのこと・・・おお・・・・）
中国版タッカンマリ。でかい！一匹入っていました。
最後にご飯が運ばれていました。
今更な～と思っていたら、誰かが、雑炊にしてほしいとのことで
先ほどの参鶏湯的な何か（ざっくり）に入れてもらう事に。
スープと卵を追加してくれました！おいしそ～～
そして中国の卵ってとっても黄色い・・・！
帰りは、近くの広場までつれて行ってくれました。
（行くときにお店にたどりつくまでとても時間がかかったのでｗ）
見つけるのが難しいですTT 行かれる際は地図要確認！！
地図がうまく埋め込めなかったので・・
名前：黄山雷岗山庄(十三楼店)
住所：安湖省黄郡紅村景勝地紅村町218
電話番号：（0559）5541766
受け取り簡単！中国Wi-Fi
どこでも安定的に利用することが出来ました
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